格別!!おいしいみかん

2008.03.13 Thursday
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    「はるみちゃん」。。と言う名のみかん。。

    FROM鹿児島県の親戚からいただいたもの。初めて食べたが、とっても美味い☆ 

    水分たっぷり!!甘みもたっぷりだ!! 缶詰のみかんみたいに、プリプリしている。

    家族中で、話題中の「はるみちゃん」

    売っているものなのか、どうなのか。。

    いま問い合わせ中。。。


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    長いものおいしい食べ方

    2008.02.28 Thursday
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      これっ!!
      お友達のお父さんが、畑で作った長いも。。

      超、細くて長いーー!!毎日毎日、暑くても、寒くても、晴れても、雨が降っても、子供を育てるように愛情込めて作って、やっと収穫できた作物。。

      これが、本当にとっても美味い!甘みがあって、あくがなくて、もちろん無農薬だから、皮のままでも食べられるグッド

      今日は、これをたわしで洗って、泥だけ洗い流し、適当な長さにカットし、素揚げにする。そして、お塩をちょっとつけながらいただくディナー

      う〜〜ん☆おつまみにもおすすめだパクッ

      このお父さんが作った長いもなら、ポカラ王子もシャキシャキ言わして食べるんだよ。

      この買えないもの。。それが、現代人の食卓には減ってきているような気がする。。




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      おいしいコーヒー豆やさん☆

      2008.02.19 Tuesday
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        ポカラもいつもお世話になっている、コーヒー豆やさん。。
             ーロースト・ビーンー
                珈琲家

        喫茶店などにも卸してはるだけに、美味しいし、新鮮☆コーヒーも新鮮さが大事☆
        それに、何と言っても嬉しい価格!!

        SALEも頻繁にやってはるし、お店で簡単な会員登録すると、常にハガキでお知らせしてくれるハート
        欲しいグラムを言うと、その場で挽いてもくれるよ!!

        今日はポカラは、ブルマンを500g頂き、韓国のりをおまけでいただきました!!親切で丁寧なお姉さんが対応してくれるはず!!

        今月も29日までSALE中なのでぜひ、行ってみて〜ホットコーヒー
        地方発送もOKみたいです!!
        平野区喜連1丁目1−2 TEL06−6701−1541
        (マクドナルド向かいの道のブロックで囲まれた中にお店があります)

               
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        今晩の早くできる手作りおかず

        2008.01.15 Tuesday
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          今日は、家族みんな(ポカラの王子はまだ食べれないが)が大好きなエビフライを作ろう!!

          昔、手作り弁当やで働いていた私は、出来上がりまで30分もかからないバッド 

          まずは、特価のときに買っておいた全長12cmくらいのブラックタイガー15尾ぐらい入りで398円のぱっくを、朝のうちに冷凍室から冷蔵室へ移動next
          そして、晩、店を閉めて帰ってから・・
          ここからが、忙しい。。猛ダッシュ開始工具

          早速、ジャンバーを脱ぎすて、台所へと向かう。
          えびの皮むき開始!!ほぼ尾だけを残してむいてしまい、次は背中に爪楊枝をつっこみ、わたを取っていく(最近のえびはわたが少ない気がする)。そして、まーるくならないように、腹に斜めに切り込み5mm位かな、入れて伸ばしておく(これがプチプチッと節が切れた音がして快感〜〜ニコニコ)塩少々と酒を振りかけて少しおく。。その間に粉を作り、油をあたためる。
          そして、キッチンペーパーで、でた水分をパッパッと取り除き、小麦粉→粉→生パン粉で一応完成!!

          後は、揚げるだけで、外はカリッとえびはぷりぷりのエビフライの出来上がりで〜す。。
          ちょっとした、ひと手間で出来上がって売られている、エビフライと全く違うので、ぜひ作ってみて〜〜。

          ちなみに、おいしいタルタルソースは、作ってもいいんだけど、これは面倒なので、東住吉総合高等学校の北側にあるサンコー丸和店で!!惣菜のコーナーに、小袋でパックに入って84円で売ってあるから、お試しあれ!!

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          我が家の夕食

          2007.12.20 Thursday
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            今日の夕飯は、牛丼!! 店を始めてから、ヨシケイを利用している。松原かららしいが、食材を店(ぽから)まで届けてくれるし、何より少エネ(笑)になった。今までだと、店を閉めてから近くのスーパー万代平野店へ買い物に行っていた。その頃は空腹絶好調!!あれも、これもとついつい無駄買いしてしまっていた…(^_^;)




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